Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Sajian Bolu Gulung Batik Cantik (Bebas Gula)

Resep Sajian Bolu Gulung Batik Cantik (Bebas Gula)

Bahan 

90 gr Tepung Ladang Lima
10 gr Susu Bubuk
5 butir Telur
65 gr Gula Halus
1 sdt Vanili
1 sdm SP Pengemulsi
120 gr Mentega Cair

Bahan Isian 

Secukupnya Selai Strawberry


Cara Membuat 

  1. Gambar pola di kertas HVS biasa. Lalu jiplak ke atas baking paper sesuai ukuran loyang. Balikkan kertas dimana bekas pensil berada di bagian bawah.
  2. Kocok telur, gula, SP Pengemulsi, vanili hingga kental berjejak. 
  3. Masukan susu bubuk, terigu lalu aduk dengan kecepatan rendah yang penting rata.
  4. Masukkan mentega cair. Aduk dengan metode aduk-balik.
  5. Ambil sedikit adonan untuk masing-masing warna, campur rata lalu masukkan pada Piping Bag. 
  6. Potong ujung Piping Bag, lalu mulai menggambar sesuai pola. Jika sudah selesai panggang pola dengan suhu 160o C selama 2-3 menit sesuaikan oven masing-masing.
  7. Keluarkan pola dari oven, lalu tuang sisa adonan dan hentakan sedikit untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan.
  8. Oven kembali dengan suhu 160o C selama 20 menit dengan api bawah saja dan 3 menit dengan api atas bawah.
  9. Keluarkan bolu dari oven. Biarkan hangat sebentar (3-5 menit) lalu bakikkan bolu, lepaskan pelan-pelan baking papernya.
  10. Beri olesan selai atau Butter Cream dan gulung.

Selamat Menyajikan dan Menikmati. Semoga artikel di atas bisa membantu kamu terkait informasi yang sedang kamu cari, dan dapat menambah wawasan pengetahuan yang memenuhi asupanmu. Jika ada pertanyaan, silahkan ditulis pada kolom komentar dibawah ini.

Sumber Referensi : www.instagram.com

Berlangganan via Email