Resep Rahasia Roti Killer Soft Bread Pandan Yang Paling Lembut

Bahan A 

245 gr Tepung (Cakra 200 gr + Segitiga 45 gr) 

15 gr Susu Bubuk

45 gr Gula Pasir

6 gr Ragi Instant

180 ml (1 telur utuh + 20 gr whipped cream bubuk + susu cair dingin)

Bahan B 

30 gr Butter 

2 gr Garam

1/2 sdt Pasta Susu (boleh dilewati/opsional)

Isian : Selai Nanas 

Topping : Wijen Putih

Cara Membuat 

1. Campur semua bahan A. Kemudian, uleni bahan itu hingga kalis 

2. Masukkan bahan B dan selanjutnya, uleni hingga kalis elastis.

3. Bagi-bagi adonan (sesuai ukuran besar dan kecil, tergantung selera)

4. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas. Rapatkan dan tata pada Cup Case. 

5. Diamkan (proofing) sekitar +/- 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

6. Oles dengan susu cair dan beri topping. 

7. Panggang dengan suhu 180°C selama 15-20 menit api atas bawah (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

8. Oles dengan mentega setelah keluar dari oven.

Selamat Menyajikan dan Menikmati. Semoga artikel di atas bisa membantu kamu terkait informasi yang sedang kamu cari, dan dapat menambah wawasan pengetahuan yang memenuhi asupanmu. Jika ada pertanyaan, silahkan ditulis pada kolom komentar dibawah ini.

Sumber Referensi : www.instagram.com